Ibland får man till det.
Hackade ett par vitlöksklyftor, lite röd paprika och skivade en halv squash. Kryddade med flingsalt och chiliflakes.
Brynte det tills det fick färg. Vitlöken ska bli lite "nötigt rökig" i smaken.
Under tiden hade jag kokat upp lite snabbmakaroner.
Värmde en burk tomatsoppa med lika mkt vatten blandat med grädde.
Rörde i grönsaksfräset och makaronerna.
Det blev inte bara gott, chilin och den rökiga vitlökssmaken kom verkligen till sin rätt, utan även mättande och helt vegetariskt.
Däremot lite dåligt med LCHF.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar