God mat

Dagens frukost i LCHF´s tecken består av en sallad gjord på tonfisk, ägg, kinakål och purjo. Till det en dressing på majonäs, tomatpuré och cremefraishe.

Jag skulle kunna leva på nämnda sallad som går att variera i oändlighet. Byt tex ut ägg och tonfisk mot lite stek/köttrester och ett syrligt äpple.

Min mormor gjorde alltid dylika sallader och serverade på små snittar tillsammans med the (Lipton) när jag var barn.

Men så kunde hon laga mat också den kvinnan.

I påsk ska jag äta ägg såklart, men även lammstek (har en lite i frysen, fläskfilé, lax och massa sallader med majonäsbas.

Påskdagen blir fuskdagen då vi ska äta Påskbord på Hennickehammars Herrgård med mor och far. Men i övrigt blir det LCHF för hela slanten. Att äta mjöl är numera uteslutet, jag får så ont i magen att jag värjer mig för det.

Är i stort sett klar med både packning och städning, här går det undan och du Mia..

..Det blev inga fjädrar i busken, inga på trappen heller. De placerades i några pinnar inomhus i stället:-)